O atum é o melhor item alimentar enlatado para emergências. Eu não posso te dizer quantas vezes eu olhei na minha geladeira com desespero, porque eu não tinha fontes de proteína prontos para alimentar o meus filhos famintos. Então eu lembro ... ATUM!
Eu sempre tenho algumas latas na mão na minha dispensa. Você pode fazer muitas coisas com atum! Você pode forma-los em hambúrgueres de atum! Você pode colocá-lo em cima de saladas com muitas verduras que sobraram de dias anteriores, podemos comer em barcos de alfaces, ou colocar na pizza. Essa é a idéia, super versátil.
Aqui esta' o nosso ultimo Lanche Emergência
Salada de Atum
Serve 3 sanduíches
2 latas de atum, conservado em água, não óleo. Retire a água
1 colher de maionese feita com azeite de oliva, ou veggionese (maionese sem ovos)
1/2 colher de mostarda da sua preferência
2 colheres de capers, amassada para liberar o sabor
1 tomate grande ou 1 1/2 pequeno cortado em rodelas
1 copo de folhas de baby espinafre, ou 3 folhas de alface
Pedaços de abacate opcional
6 fatias de pão integral, tostados
Modo de preparo
Em uma tigela pequena, misture atum, maionese, mostarda, capers. Dívida em 3 sanduíches, passe a mistura no pão, adicione as folhas, tomate, abacate e atum.
Enjoy!!
No comments:
Post a Comment